Rezept: Rouladen vom Wagyu-Rind mit Crouton-Speck-Gemüse-Füllung

Land und lecker Kandidat Patrick Balster züchtet japanische Waygu-Rinder. Aus eigenen Produkten kocht er einen NRW-Klassiker: Geschmorte Rinderrouladen, die mit Gemüse, Croutons und Rinderspeck gefüllt sind.