#Olafunterwegs – Wild im Wald

Dieses Jahr war die Kürbisernte zwar nicht die Beste, dennoch lagern auf dem Hof von Tobias Belke in Niederhelden Kürbisse an allen Ecken und Enden. Damit und mit Rindfleisch, das auch hier Hof ist, wird unser Foodreporter und Chefkoch Olaf Baumeister „Tartar mit eingelegtem Kürbis“ zubereiten.